Hoje trouxemos para você que ama leite condensado, a receita de um bolo maravilhoso, molhadinho, de dar água na boca e que ainda é coberto com brigadeiro.É ou não é uma combinação perfeita?
Venha conferir!!!
Ingredientes:
- 200g de leite condensado
- 3 ovos
- 60ml de óleo
- 150ml de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 100g de maisena
- 400g de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
- Chocolate granulado para polvilhar
Calda:
- 200g de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de leite
Cobertura:
- 400g de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
MODO DE PREPARO BOLO DE LEITE CONDENSADO:
- Com o auxílio de um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a maisena e a farinha por 5 minutos, até que se obtenha uma mistura homogênea.
- Agora, acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Transfira então a mistura para uma já untada e enfarinhada, e com o forno preaquecido a 180 graus, leve para assar por 40 minutos, ou até chegar no ponto de enfiar um palito e sair limpo.
- Retire então do forno, aguarde esfriar e desenforme.
Para a cobertura:
- Agora despeje o leite condensado, o chocolate e a manteiga numa panela.
- Em fogo baixo misture e mexa constantemente por 3 minutos depois que começar a ferver.
- Desligue o fogo e coloque para esfriar.
Para a calda:
- Em outro recipiente, misture o leite condensado no leite.
- Fure o bolo com um garfo vá distribuindo a calda até que preencha todos os buracos.
- Em seguida cubra com o brigadeiro mole e polvilhe com granulado.
Prontinho!!! Já pode servir como quiser!!