![](https://www.cantinhodaorganizacao.com/wp-content/uploads/2021/04/Biscoito-de-Limao-e-canela-531x280-1.png)
Ingredientes
Ovos: 2 unidades;
Farinha de trigo: 650 gramas;
Essência de baunilha: ½ colher de café;
Manteiga: 200 gramas;
Fermento em pó: 1 colher de café;
Açúcar: 225 gramas;
Canela: 1 colher de chá;
Limão: suco e raspas de 1 unidade.
Modo de Preparo
Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e misture até formar um creme. Acrescente o suco e as raspas do limão, a essência de baunilha, os ovos e bata novamente até que esteja homogêneo.
Depois, peneire o trigo, o fermento e a canela e junte à massa. Misture com as mãos até que a massa solte do recipiente.
Envolva a massa em plástico filme e leve para a geladeira por 1 hora.
Quando faltar cerca de 30 minutos, preaqueça o forno a 180 graus.
Passada a 1 hora, retire a massa da geladeira e molde no formato de rosquinhas e vá colocando em uma forma.
Leve para assar por cerca de 15 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e estão prontas para saborear!