O Bolo Prestígio Gelado é um exagero de gostosura. Acredite! Quem vê esse bolo tão lindo de cara, acha que ele é complicado de fazer e precisa de muitos ingredientes especiais, mas na verdade isso é um tremendo engano, pois o bolo prestígio gelado é feito incrivelmente com ingredientes muito simples e de forma super prática.
Para fazer o bolo prestígio gelado, você terá que fazer um bolo de chocolate no liquidificador, com farinha de trigo, leite, ovos, margarina ou óleo, fermento em pó, Nescau, bicarbonato de sódio. Muitos não sabem, mas o bicarbonato de sódio serve para deixar o bolo de chocolate mais escurinho e consequentemente o bolo prestígio gelado fica muito mais atrativo. Como você pode ver, esse bolo não leva açúcar, isso porque o Nescau já tem uma quantidade significativa de açúcar, então, não há necessidade de colocar mais.
O recheio do bolo prestígio gelado é feito com coco ralado, creme de leite e leite condensado. Basta adicionar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo. Já o preparo da cobertura é super rápido, no micro-ondas, com Nescau, creme de leite e leite condensado. Em apenas 10 minutinhos, a cobertura fica pronta.
A montagem do bolo prestígio gelado é feita de uma maneira bem simples: é só cortar o bolo no sentido horizontal, em duas partes iguais, molhar com leite e colocar o recheio. Por fim, basta adicionar a segunda camada de bolo, molhar com leite novamente e cobrir com a cobertura de chocolate e o chocolate granulado.
Faça hoje mesmo o bolo prestígio gelado e garanto que não irá se arrepender. Com certeza você receberá muitos elogios porque todos vão amar!
Bolo Prestígio Gelado
INGREDIENTES PARA O BOLO
3 ovos
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 xícara de chá de leite
1 pitada de bicarbonato de sódio
½ xícara de chá de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícaras de chá de Nescau
PARA O RECHEIO
1 lata de leite condensado
2 pacotes de coco ralado
1 caixinha de creme de leite
PARA A COBERTURA
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de Nescau
2 caixinhas de creme de leite
COMO FAZER BOLO PRESTÍGIO GELADO
MODO DE PREPARO DO BOLO
Adicione no liquidificador a margarina ou óleo, o leite, os ovos e o Nescau, e bata até que se obtenha uma mistura homogênea.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente, só para misturar.
Adicione então o bicarbonato de sódio e o fermento em pó e misture-os com o auxílio de uma colher.
Logo após despeje a massa em uma forma de 40cm x 20cm, previamente untada e enfarinhada.
Leve em seguida para assar por cerca de 40 minutinhos, em forno preaquecido a 230ºC.
Retire então do forno e aguarde para que esfrie completamente.
Bolo Prestígio Gelado
MODO DE PREPARO DO RECHEIO DE BEIJINHO
Leve ao fogo baixo em uma panela todos os ingredientes do recheio e mexa sem parar até que desgrude do fundo da panela.
Em seguida retire do fogo e passe para uma tigela.
Espere esfriar completamente antes de colocar no bolo.
MODO DE PREPARO DA COBERTURA
Misture todos os ingredientes da cobertura em uma tigela de vidro até que se obtenha uma mistura homogênea.
Logo após, leve ao micro-ondas, em 3 tempos de 3 minutos cada, totalizando 9 minutos.
No intervalo de cada 3 minutos, retire a tigela do micro-ondas e misture novamente.
Quando completar os 9 minutos é só retirar a tigela do micro-ondas e esperar a mistura esfriar.
MONTAGEM
Desenforme e corte o bolo no sentido horizontal, em duas fatias iguais.
Coloque novamente uma fatia na forma em que ele foi assado e molhe com leite.
Depois adicione o recheio de beijinho com o auxílio de uma colher e espalhe bem.
Cubra então com a outra fatia de bolo e molhe novamente com o leite.
Agora espalhe a cobertura sobre o bolo e cubra com chocolate granulado como preferir.
Coloque então o bolo para gelar por, no mínimo, 2 horas.
Prontinho!!
Sirva ainda gelado!