• 1 fio de azeite;
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina;
•  ½  cebola picada;
•  2 dentes de alho triturados;
•  2 chuchus grandes cortados em cubos;
• 1 colher de chá de sal;
• ½  colher de café de pimenta-do-reino;
• ½ colher de café de açafrão-da-terra;
• 1 colher de café de colorau;
• 1 colher de café de salsinha desidratada;
• 1 colher de café de noz-moscada;
• 350mL de leite;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado;
• cebolinha picada a gosto;
• 1 caixinha de creme de leite.

Como Fazer Chuchu cremoso:

1. Em uma panela com azeite e manteiga, coloque o alho e a cebola para dourar.
2. Adicione o chuchu, tampe a panela e aguarde murchar.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino, açafrão-da-terra, colorau, salsinha desidratada e noz-moscada.
4. Em um copo, misture o leite e o amido de milho.
5. Despeje o leite com amido na panela e mexa até engrossar.
6. Junte o parmesão, a cebolinha e o creme de leite.
7. Mexa até levantar fervura. Desligue o fogo.
8. Sirva seu delicioso chuchu cremoso! Bom apetite!