Ingredientes da receita de mandioca recheada

• 200 gramas de mussarela fatiada
• 200 gramas de presunto fatiado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 kg de mandioca cozida
• 100 ml de leite
• 1 sachê de molho de tomate
• 3 colheres(sopa) de requeijão cremoso
• 1 dente de alho amassado
• sal e orégano a gosto
• cheiro verde para polvilhar a gosto

Modo de preparo

Numa tigela coloque a mandioca cozida e ainda quente, o alho amassado, o requeijão e amasse bem com um amassador de batatas. Adicione o leite, aos poucos, e misture bem a cada adição até obter um purê homogêneo.

Coloque uma camada de purê num refratário, adicione o molho de tomate, o presunto fatiado, o creme de leite, a mussarela e o purê novamente. Repitas essas camadas até terminar os ingredientes, mas finalize com a mussarela.

Picele a mussarela com o molho de tomate, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus. Retire do forno e polvilhe cheiro verde a gosto. Sirva bem quentinho essa receitinha maravilhosa.