• 1 frango cortado
• Limão
• Sal a gosto
• Pimenta-de-cheiro
• Pimenta do reino
• 4 dentes de alho
• 2 ovos
• Farinha de trigo para empanar
• Azeite puro
• Óleo

Modo de fazer:

Tempere o frango com o limão, o alho, sal, e as pimentas. E deixe marinar por 12 horas. Passe os pedaços pela farinha de trigo. Logo após pelo ovo e em seguida pela farinha de rosca.

Leve a uma forma untada com óleo e regue azeite por cima da mistura. O caldo do tempero despeje em volta dos pedaços e leve ao forno quente até dourar. Depois é só servir.