Ingredientes da receita de sobremesa de abacate

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• 1 ½ envelopes de gelatina incolor sem sabor (18 gramas)
• 8 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• Suco de 1 limão
• 1 abacate cortado em cubinhos
• Abacate cortado em fatias para decorar a gosto

Modo de preparo

Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve. No liquidificador adicione o abacate em cubinhos, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.

Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme fofo e homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.

Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central levemente untada com óleo.

Leve para gelar por no mínimo 3 horas ou até ficar bem firme. Retire da geladeira, desenforme numa travessa e decore com fatias de abacate a gosto. E uma linda sobremesa de abacate acaba de ficar pronta! Sirva-se.