Nessa matéria você vai aprender a fazer um Doce de Leite macio de Corte, é uma receitinha que faz muito sucesso em nosso País, ela é uma variação do doce de leite tradicional, mas com uma consistência mais cremosa e macia, que se corta facilmente em pedaços. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de doce de leite

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 copo(americano) de leite
• 1 copo(americano) de açúcar

Modo de preparo

Numa panela de fundo grosso, coloque o açúcar, o leite e o leite condensado. Misture tudo muito bem para homogeneizar. Leve ao fogo alto, mexendo sempre, até começar a ferver e começar a engrossar, diminua para fogo médio.

Continue mexendo sem parar, a cor vai ficar meio caramelizada. Deixe no fogo até atingir o ponto em que o creme solte totalmente do fundo da panela.

Retire do fogo, disponha numa bancada e mexa por alguns minutos, até dar uma leve esfriada e perder o brilho. Despeje num tapete culinário, cubra com plástico filme e modele com as mãos um retângulo com a massa do doce.

Deixe amornar, e com uma faca levemente untada com óleo corte em quadradinhos e disponha numa travessa. E um maravilhoso doce de leite acaba de ficar prontinho! Sirva-se.