Bolo de Milho cremoso com milho de latinha: Receita rápida e deliciosa

Ingredientes:

• 1 latinha de milho verde em conserva sem a água
• 1 latinha (medida) de açúcar
• 1 latinha (medida) de leite
• 1 latinha (medida) de fubá
• 1 latinha (medida) de queijo parmesão ralado
• ½ latinha (medida) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos

Obs.: utilize a latinha do milho como medida

Modo de preparo

Coloque no liquidificador o milho, o fubá, o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e o fermento em pó. Bata muito bem por 2 minutos para homogeneizar.

Acrescente o queijo parmesão ralado e bata rapidamente apenas para agregar. A massa fica um pouco liquida, não se preocupe, está correto.

Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada e polvilhada com fubá.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. E agora é só saborear essa gostosura de bolo de milho.