Ingredientes do Bolinho de Chuva com 2 ingredientes:

• 700 gr de farinha com fermento
• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
• Água até dar o ponto na massa
  

  Modo de preparo:

  Em uma tigela grande, misture a farinha com fermento e o açúcar. Adicione água aos poucos, mexendo bem, até atingir a consistência de massa mole, mas não líquida.

  Aqueça óleo suficiente para fritar em uma panela funda ou frigideira. Usando duas colheres, forme pequenos bolinhos da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.

  Frite os bolinhos até dourarem, virando-os para que dourem por igual. Retire do óleo e escorra em papel toalha. Polvilhe com mais açúcar, se desejar, e sirva quente.