Panqueca doce é uma unanimidade no café da manhã de muitos países, mas que tal fazer panquecas salgadas? Além de ter mais opções de recheios gostosos e saudáveis, pode ser uma forma de fortalecer a refeição.

Pode ser também uma excelente opção de pós treino, pois contém ovos e outros ingredientes ricos em nutrientes importantes para a recuperação muscular, reduzindo a fadiga e as dores.

Ficam perfeitas no almoço ou jantar, principalmente naqueles dias em que o tempo – ou a paciência para a cozinha – estão curtos. Veja as melhores receitas de panqueca salgada.

As melhores receitas de panqueca salgada

Basicamente, a panqueca é uma base feita de ovo, leite e farinha, que tem diversas variações, conforme o gosto pessoal ou limitações alimentares. Faça o teste com as melhores receitas garimpadas na net, para você surpreender com esse prato prático e delicioso!

1. Massa simples

Quer aprender a fazer massa de panquecas salgadas, que sejam básicas, simples e que dê para você utilizar com o que tiver na geladeira? Então use essa receita daqui que leva somente um ovo, leite, farinha, sal e óleo. Se quiser deixar mais saborosa e saudável, substitua o óleo pelo azeite de oliva.

2. Frango desfiado

As panquecas salgadas de frango desfiado são simples e agradam a todos os paladares, inclusive da criançada. O melhor é que pode aproveitar as sobras de frango do almoço do dia anterior, pois quando desfiado, rende bastante.

3. Frango com requeijão

A mistura de frango e requeijão deixa essa receita de panqueca salgada delicada e suculenta, precisado de quase nada para acompanhar. O uso do requeijão aqui ajuda a evitar que o frango fique ressecado, dando um toque especial ao prato.

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4. Frango, muçarela e azeitonas

Recheio de frango, com aquela muçarela deliciosa derretida e ainda azeitonas. Como não amar essas panquecas salgadas? Com jeitinho de pizza,é perfeita até para ser degustada sozinha, mas se quiser acompanhamento, basta uma saladinha de folhas e pronto.

5. Frango com bacon

A mistura fica perfeita não somente na pizza, mas também nas panquecas salgadas, unindo a maciez do frango desfiado com a crocância do bacon. Para deixar essa receita mais saudável, frite bem o bacon em fogo baixo, pois isso faz com que ele solte gordura, que você pode escorrer em seguida.

6. Frango ao molho de tangerina

Quer fazer uma panqueca mais refinada, com um sabor diferente? Então teste essa receita com molho de tangerina. Além de ser exótica, essas panquecas salgadas possuem um sabor delicado, com uma cobertura cremosa, feita com creme de leite e suco de tangerina.

7. Cremosa

Essa receita fica parecendo muito mais uma torta ou lasanha, com uma cremosidade absurda e sabor sem igual. Além da massa diferenciada, conta com o recheio de frango desfiado com requeijão e um molho de milho com creme de leite.

8. Massa Integral

Se você está procurando por uma versão mais saudável, com grãos integrais, essa é a sua opção. Ao invés de utilizar somente a farinha branca para fazer suas panquecas, opte pela integral, que irá deixa-la muito mais saudável, com maios satisfação e um sabor tão bom quanto a original.

9. Frango e brócolis

A panqueca salgada de frango com brócolis mantém a suavidade do frango com a maravilhosa textura do brócolis. Para deixar essa receita bem gostosa, evite cozinhar o brócolis e pique em pedaços pequenos, refogando no azeite ou manteiga, com um pouquinho de sal, antes de usar no prato. Isso vai deixa-lo crocante e saboroso, no ponto.

10. Massa de cenoura

Com uma massa super laranja, tendo um sabor delicado e uma apresentação especial, essa panqueca vai te impressionar. A melhor parte? É riquíssima em nutrientes essenciais e ainda te faz comer algum vegetal, sem necessariamente, sentir seu gosto – caso não seja do seu agrado. Perfeita para fazer a criançada comer melhor.

11. Carne moída

A tradicional panqueca salgada de carne moída sempre terá o seu espaço, principalmente em dias mais corridos. Basta refogar, de forma simples e rechear, isso se não for aproveitar as sobras do dia anterior, uma excelente opção também. Fica pronta rapidinho!

12. Carne e ervilhas

Essa versão das panquecas salgadas é regada com molho ao sugo e possui um delicioso recheio de carne e ervilhas. Nesse caso, a carne pode ser em pedacinhos bem pequenos, de preferência uma carne macia e rápida de cozinhar. Uma boa pedida seria o filé mignon, que basta fritar levemente e preparar o molho.

13. Carne com queijo

Além do sabor maravilhoso da carne bem temperadinha, acrescente o charme inconfundível do queijo muçarela. Perfeita para aqueles dias em que seu corpo, mente e coração pedem uma receita quentinha, gostosa e acolhedora. Uma das receitas de panquecas salgadas mais saborosas.

14. Carne e abobrinha

Com um sabor mais leve, essa receita é ideal para dias mais quentes e para quem procura uma alimentação mais saudável. As panquecas salgadas de abobrinha possuem poucas calorias, muitos nutrientes e uma suavidade no sabor.

15. Carne seca

A panqueca de carne seca é fácil de fazer e é preparada com tomates e cheiro verde! O sabor desse tipo de carne é único, marcante e combinado com molho de tomate, requeijão e temperinhos, deixando essas panquecas salgadas maravilhosa.

16. Massa de espinafre

Já comeu panquecas salgadas verde? Para quem não quer comer carne, há a opção de fazer a massa de espinafre e rechear com carne moída, tomate e cenoura. É também uma forma de deixar a receita mais saudável e fazer com que todos os nutrientes fiquem na massa.

17. Paleo low carb

Adora panquecas salgadas, mas está fazendo dieta cortando os carboidratos? Então faça essa receita low carb, que leva farinha de baixo carboidrato como a de chia, linhaça dourada, amêndoas ou outra que você goste mais, ovo, creme de leite e queijo parmesão. O recheio você pode escolher ou usar uma das receitas desse artigo.

18. Massa colorida (vegana)

Com opções de cores e sabores, essa receita vegana é alegre e super saborosa. Para fazer essa receita, você vai precisar de aveia, água, farinha de trigo, azeite de oliva, vinagre branco e sal. Pode ainda deixa-la mais gostosa, colorida e saudável, adicionando couve, beterraba ou cenoura à massa.

19. Jaca verde

Panqueca de carne de jaca verde é uma delícia e mais fácil de fazer do que você imagina. É um excelente substituto para a carne nos recheios, com sabor semelhante, sendo utilizada por vegetarianos em suas receitas de panquecas salgadas.

20. Panqueca mexicana

Quer um sabor mais picante, sem ter que recorrer à carne? Uma das melhores versões de panquecas salgadas para quem gosta de pimenta! A receita leva castanha de caju, limão, pimenta e salsinha, além de abobrinha picada, cogumelo e temperos diversos.