Ingredientes

Massa

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

½ xícara (chá) de óleo

Raspas da casca de 1 laranja

1 xícara (chá) de leite morno

1 colher (sopa) de fermento em pó

Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

Calda

Suco de 2 laranjas
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Massa: bata na batedeira os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o fubá, o óleo e as raspas até que fique homogêneo. Em seguida, sem parar de bater, acrescente o leite morno e o fermento. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.

Calda: em uma panela, coloque o suco de laranja, o açúcar, misture e deixe apurar no fogo baixo até que fique em ponto de calda. Desenforme o bolo e despeje a calda sobre o bolo ainda quente.