Sabe aquela torta de sardinha da época da vovó?! – é aquela que a massa vai debaixo do recheio, e ela é feita em camadas sucessivas de sardinha, cebola e tomate. Se você lembra dessa maravilha, sabe que além de extraordinariamente saborosa, essa torta fica bem fofinha e tem um cheiro de viciante, que vai dar água na boca. Porém, caso você nunca tenha experimentado essa torta, nós trouxemos a dica pra você, portanto faça essa receita hoje mesmo, tenho certeza que todos vão amar!
Para preparar a torta de sardinha em lata, vamos precisar de ovos, queijo parmesão ralado, leite, óleo, fermento em pó, farinha de trigo e sal (para a massa) e tomates, sardinha em lata, azeite, orégano, cebola, azeitonas e sal (para o recheio). O modo de preparo é muito simples: é só bater o queijo parmesão ralado, o leite, os ovos, o óleo, e o sal no liquidificador. Em seguida, adicionar o fermento em pó e a farinha de trigo e bater rapidamente, só mesmo para misturar. O próximo passo é distribuir a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada e, colocar por cima uma camada de sardinha em lata, seguida das azeitonas, dos tomates fatiados e da cebola cortada em meia-lua. Por fim, é só salpicar toda a torta com azeite, orégano e sal e leva-la para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutinhos.
Você já viu torta de sardinha mais fácil? Não, né?
Por isso que você não pode perder a oportunidade de fazer a torta de sardinha em lata para toda a família. Com certeza, serão só elogios! Torta de Sardinha em Lata
INGREDIENTES
PARA A MASSA
- 3 ovos (caso os ovos sejam pequenos, coloque 4)
- 125 ml de óleo
- 125 ml de leite
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 220 gramas de farinha de trigo
- sal a gosto
PARA O RECHEIO
- 3 latas de sardinha em conserva
- 1 cebola fatiada em meia lua (cebola grande)
- 3 tomates cortados em fatias
- azeite, orégano, azeitonas e sal a gosto
COMO FAZER TORTA DE SARDINHA EM LATA
MODO DE PREPARO
- Bata no liquidificador o queijo parmesão ralado, os ovos, o leite, o óleo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, conforme você vai batendo.
- Por último, coloque o fermento e bata mais um pouco para misturar.
- Distribua a massa em uma forma previamente untada e enfarinhada.
- Então distribua toda a sardinha sobre a massa.
- Cubra então com uma camada de tomates fatiados e espalhe as azeitonas.
- Salpique o orégano, finalize com cebola fatiada, o sal e bastante azeite.
- Leve ao forno médio preaquecido em temperatura média por 30 a 40 minutos (isso vai variar de acordo com a potência do seu forno).
- Retire do forno, espere amornar e é só servir.
Prontinho!!!
Bom apetite!