Peixinho no Forno maravilhoso: Receita fácil e saborosa!

Ingredientes Peixinho no Forno

  • 500 g de filé de peixe
  • 4 batatas grande descascada e cortadas em rodelas
  • 1 cebola média picada em cubos
  • 2 tomates picadinhos
  • 1/2 pimentão grande
  • Coentro a gosto (opcional)
  • Cheiro verde a gosto
  • 1 dente de alho (pequeno) espremido
  • 1/2 colher (sopa) de sal
  • Azeite a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere o filé de peixe com alho e sal e reserve. Em uma tigela junte a cebola, o tomate, o pimentão e tempere com sal a gosto.

Adicione o cheiro verde e coentro, misture e reserve. Em seguida unte um refratário com azeite e faça uma camada de batatas cruas, formando uma cama para o peixe.

Cubra as batatas com o peixe e distribua por cima a mistura do tomate que estava reservada. Regue com bastante azeite e leve ao forno médio por cerca de 30 a 40 minutos.

DICA: Depois que secar o líquido que se acumula no fundo da forma e ficar dourado está pronto.