Ingredientes da receita de repolho cremoso

• ½ repolho
• 1 lata de milho-verde
• 350mL de leite
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho triturados
• 1 cenoura ralada
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra
• 1 colher de chá de páprica doce
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto
• muçarela ralada a gosto

Modo de preparo

Corte o repolho em tiras finas. Reserve. No liquidificador, adicione o milho, o leite e o amido de milho. Bata por 3 minutos. Reserve. Em uma frigideira com manteiga, refogue o alho e a cebola até dourar.

Adicione o repolho e aguarde murchar. Faça o mesmo com a cenoura. Tempere com sal, açafrão-da-terra, páprica doce e cheiro-verde. Despeje na frigideira o conteúdo do liquidificador. Mexa até engrossar. Transfira para uma travessa refratária e cubra com muçarela ralada.

Leve ao forno médio, preaquecido, até gratinar. Sirva seu incrível repolho cremoso! Bom apetite.