Faço questão de compartilhar essa receita de Biscoito de polvilho assado que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Biscoito de polvilho assado sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Biscoito de polvilho assado
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
500g de polvilho doce ou azedo
1 colher rasa de sal
2 a 3 Ovos
300ml de leite integral
200g de queijo mussarela ralada
150ml de óleo
Modo de preparo
A massa é feita escaldando o polvilho com leite e óleo, depois esfriando e adicionando os demais ingredientes. É importante sovar bem a massa para garantir biscoitos macios.
Assar: Os biscoitos são assados em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
Dicas: Sugiro que os ovos sejam adicionados aos poucos para não perder o ponto da massa e que os biscoitos podem ser modelados no tamanho e formato desejado